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天地壹号陈生:做快消品的诀窍
已阅[361]次[2014/4/28]

 我跟你们一样,走在一条创业的道路上。首先我简单介绍一下我自己:我创业有二十几年了,现在有两个核心企业,一个拥有中国醋饮料领导品牌天地壹号,另一个是拥有中国最大高端土猪肉连锁品牌壹号土猪,这两个都属于传统行业。
  1、传统行业从小做起,生命力往往会更强大
  尽管在创业的道路上我有过很多尝试,做过房地产,后来又卖酒,卖饮料,卖猪肉,但一直以来我都不敢大规模去投。因为我知道一个传统的行业,表面上看简简单单,但实际上有太多的道道,太多各种各样的东西。
  【很多老板不懂】
  我们做企业,如果是传统行业,我们慢慢做,生命往往会更强大。就比如我养猪,刚开始的时候,尽管我们很有钱,但我都是小心翼翼的。我先养殖几百头猪,甚至我跟农民订单,先养一点点,我试验,之后我发现这个东西还行,然后我在慢慢扩,这几年我才大规模地扩。
  但很多老板不懂这些。我记得5年前,有一个老板的饭馆开业,非常豪华,差不多是我们当地第二第三大了,他原来是做房地产的。但是我一到那里,他请我吃第一顿,我就知道他绝对撑不下去,尽管当时是免费的。
  为什么呢?因为我是养鸡的,从它的纤维、氨基酸里面判断出它的肉是110天的,但是它的鸡冠是140天的。鸡冠看起来成熟了,而鸡纤维、氨基酸没有达到性成熟标准,只能用雌性激素。我们真正养鸡的人,如果是一个小老板慢慢做起来,他绝对不会去采购这种鸡。另外,因为我是海边人,这个鱼一吃就觉得肯定是死了超过4个小时以上的鱼。
  那个老板是做房地产的,根本不知道这些。但假如他是从大排挡做起,从10张桌子,到30张,到100张,到300张,他的生命力就会很强。你的鸡不行,你也不知道这鸡怎么去养。其实有时候,哪怕是用损招他也不知道。比如说鱼,水箱里面你百分之百要下抗生素,为什么?鱼在那么高密度里面,如果不下药,不下抗生素的话,你肯定是活不了几个小时,因为互相之间一碰就感染,一感染他们就死了。所以如果你刚刚来,坏招也不知道怎么用。但是他真正从鱼贩子出身的,或者从大排挡出身,他早就知道那么回事了。
  【10年摸索期】
  现在做的比较好的企业,从创业到真正爆发,往往都有10年左右的摸索期。真正意义的传统行业包括饮食、一些家电企业,包括麦当劳、肯德基、国美、苏宁以及富士康,他们基本做到10年左右上市,而上市前几乎都在传统行业,这是一个比较奇特的现象。传统行业意味着早就有了,所以刚刚进入的时候,绝对就是一个弱势的企业。  
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