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海南旅游团新餐标执行良莠不齐 业界呼吁行业自律
已阅[335]次[2013/11/10]

从去年“十一”开始,为解决旅游团队餐标低、质量差等问题,我省开始试行新的旅游团队餐饮标准。然而,在日前出炉的海南“万人旅游满意度”大调查中,有近35%的团队游客不满餐厅环境、服务。近日,南国都市报记者走访省内部分接待旅游团队的餐馆发现,虽然团队餐的标准较之前已有所提高,但各地执行的情况依然良莠不齐,一些餐馆未能达到团队经济餐每顿正餐不低于25元/人的标准。

  南国都市报记者 张期望 张毅 王龙风

  团队餐多少钱标准

  游客多数不清楚

  10月5日中午12点,琼海市十八坡高速公路出口处的一经营团队餐的饭店外,停满了10多辆旅游大巴。游客以8至10个人为一组,坐在一桌吃饭。

  南国都市报记者在该餐厅大堂询问了10多桌游客,没有一个知道自己正在吃的旅游餐是多少钱的。餐厅服务员也是一问三不知,在一再追问下,才称每桌的标准不同,从15元每人开始,按照5元一个等级往上递增,最贵的是50元一人。随后,记者在大厅内找到了一名导游,问其团队当天吃的团队餐是多少钱一个人,这名导游称不知道,饭价都是公司和餐厅签订协议定制的,价格要问公司才知道。

  来自天津的陈大妈说,北方人本来就喜欢面食,米饭很少吃。但是当天她吃的米饭不仅硬,而且有的还没有熟。可能是实在饿了,10位老太太还是硬着头皮将餐桌的饭菜一扫而光。

  11月6日中午12时30分,记者来到琼海市博鳌镇上的一家餐厅,在餐厅内就餐的游客有上百人。记者询问了5桌游客,没有一名游客知晓自己就餐标准是多少,只是说饭菜太难吃了。一名来自吉林的游客说,同桌的几个人靠着她自带的泡菜下饭,才勉强填饱肚子。

  “不好吃还算了,他们这些盘子是不是也太小了啊?”这名吉林游客指着餐厅挂在墙上25元标准餐示意图说,“墙上示意图的盘子那么大,而在餐桌上的盘子却这么小。”

  人均餐标达到25元

  游客感觉性价比高

  11月6日中午,记者来到三亚下洋田的一家团队餐饭店,游客游女士和她的团队队员正在这里用餐。桌上8道菜,海鲜、青菜一应俱全,人均只要25元,她觉得吃得还不错,尽管一些较为昂贵的菜吃不到,但这个价格能吃到这样一顿饭她也觉得满足了。

  该饭店的负责人告诉记者,他们也知道旅游、物价等相关部门出台的规定,所以来他们店里的旅行社团队基本都是按照规定的价格来店里用餐。按照人均消费25元来安排菜肴,一桌可以吃到8道菜,常见的鱼、虾等海鲜游客都能吃到。

  业界呼吁加强自律

  让游客吃得好

  多位旅行社负责人在接受采访时表示,其实,海南的高端品质团,餐饮价格都远高于25元,比如在南山、呀诺达、热带天堂等景区内的自助餐。低餐标的团队多为散客拼团,低价竞争导致餐标过低。对于目前团队餐市场存在的良莠不齐的问题,业内人士表示,除了政府部门的监管,通过发挥行业协会的自律和监督功能,对餐饮店的出品要求、服务质量进行严格监管也尤为关键,还要建立起餐标与物价涨幅的联动机制,只有这样才能确保游客吃得好。

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