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北京快餐连锁加盟哪家好?
已阅[385]次[2012/12/18]

北京快餐连锁加盟哪家好?陈家杰原为大学讲师,谈及当初下海的渊源,他坦言是其在讲企业案例麦当劳时,有同学问及中国的餐饮文化如此丰富,何以没有自己的快餐巨头。“思考后发现,这里潜藏一个巨大的商机。”陈家杰激情洋溢,“随着工业化和城市化的发展,以及新的生活方式的改变,快餐业必将繁荣。”潘师傅红烧肉赚钱秘诀请进入>>

北京快餐连锁加盟

陈家杰创业有韧劲 敢于拼搏

“我从小就有股韧劲,六七岁时,喜欢音乐,家里没条件,通过一切途径还是搞到了一把二胡;十岁的时候,有个文工团到我们老家河南许昌演出,我一大早就去看他们排练,坚持了三天,直到师傅收我为徒。”陈家杰说,“快餐的内涵是方便,而中国的餐饮讲究色香味俱全,讲究烹调的艺术。”这成了陈家杰选择品牌的方向,在众多快餐品牌中,来自济南的潘师傅红烧肉受到了陈家杰的关注。红烧肉作为中国历史名菜,搬上快餐舞台还是第一次,陈家杰虽然对潘师傅红烧肉很感兴趣,但是还是很担心味道不正宗没有销路。

实地考察 破除担忧

为了一探潘师傅红烧肉的口味到底如何?考察下这个项目是否适合发展,陈家杰决定亲自去济南考察一番,到了济南,他受到了总部的热情接待。在工作人员的陪同下,他们一起去了潘师傅红烧肉加盟实体店,参观了营业状况,正值中午用餐点,络绎不绝的客人穿梭在潘师傅快餐店里面。香气四溢的红烧肉套餐让陈家杰对这个中式快餐品牌有了新的认识,随后,陈家杰一一品尝了潘师傅的各种特色美食,对食物要求很高的家杰也挑不出潘师傅红烧肉的刺。但是他很怀疑自己能否做出同样美味的红烧肉。

总部工作人员对陈家杰解释道,因为潘师傅红烧肉是流程量化操作,由瓦罐秘制而成。潘师傅红烧肉选用品牌五花肉,用上等酱油加少量糖,配以20余种上乘调味料精心烧制而成,经过“料汁浸、武火煮、文火炖、收汁出锅”等八道工序精制而成,色泽金黄泛红,味道香而不腻。任何一位加盟商在总部的全力教辅下,都可以做出美味的红烧肉。

潘师傅红烧肉 开启别样创业人生

回到北京后,陈家杰盘下了一所学校旁边的小吃店,因为店主准备回到自己的家乡结束北漂。开张后,美味的红烧肉快餐吸引了不少客人,一份红烧肉套餐十多元,有肉、有菜、有汤、有饭,这在北京来说,是非常划算的用餐选择。潘师傅红烧肉用美味和实惠获得了学生的认可和喜爱,一天天过去,来潘师傅红烧肉快餐店用餐的人也越来越多,陈家杰的店里每隔一段时间就会推出新品,更好的留住了客人。

经营了大半年,快餐生意走上正轨,完全收回了成本,陈家杰开始开辟外卖服务,为附近的白领和大学生提供送餐服务,现在每个月陈家杰都可以轻轻松松每个月纯盈利几万元,完全不比其他白领干得差。陈家杰说要是一直做大学讲师,不知道要多少年才能在北京买得起房,现在作为快餐店老板,这样奋斗下去,三四年在北京买房买车不成问题。

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